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기능 소개:
자동 온도(±0.5°C) 및 pH 조절이 가능한 효소분해 반응으로 어묵, 어수 등 부산물 처리에 적합합니다.
사용 시나리오:
저가의 어패류나 찌꺼기 등을 활용하여 저분자 단백질 펩타이드 및 향미물질 생산에 고부가가치 활용
수산유인펩타이드, 액젓분말 등 생리활성물질 제조에 사용
emmy@jsblk.com
Sieno의 전체 동결건조 장비 시리즈는 실험 연구부터 산업 규모까지 아우르며, 에너지 효율적이고 안정적이며 신뢰할 수 있고 유연한 맞춤화를 핵심으로 생산, 공정 최적화 및 다양한 분야에 친환경 제조 솔루션을 제공합니다.
Sieno는 지능형 동결건조 식품 연구를 기반으로 동결건조 기술 지원(전처리, 동결건조, 포장 포함)의 전체 체인에 대한 맞춤형 공정을 제공하여 기업이 효율성, 품질 및 환경 보호에서 여러 가지 개선을 실현할 수 있도록 돕습니다.
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