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기능 소개:
유화안정성(≥95%)을 향상시켜 단백질, 식이섬유, 식물분말 등의 배합에 사용하여 맛과 영양균일성을 향상시킵니다.
적용 시나리오:
고단백 스무디, 혼합영양펄프 등 동결건조 스낵 제조
복합성분의 구조를 조정하여 후속 동결건조의 안정성을 향상
emmy@jsblk.com
Sieno의 전체 동결건조 장비 시리즈는 실험 연구부터 산업 규모까지 아우르며, 에너지 효율적이고 안정적이며 신뢰할 수 있고 유연한 맞춤화를 핵심으로 생산, 공정 최적화 및 다양한 분야에 친환경 제조 솔루션을 제공합니다.
Sieno는 지능형 동결건조 식품 연구를 기반으로 동결건조 기술 지원(전처리, 동결건조, 포장 포함)의 전체 체인에 대한 맞춤형 공정을 제공하여 기업이 효율성, 품질 및 환경 보호에서 여러 가지 개선을 실현할 수 있도록 돕습니다.
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